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海鮮類 第2名－西式烹調、健康均衡 蓮潭福祿鹽烤香鮭魚╱8人份，999元
中國時報【本報訊】
★飯店說：將鹽巴和義式香料抹在鮭魚皮上，用180度的烤箱烤約30分鐘，再拌香料進烤箱房屋信貸借款要繳清才能貸款全省皆可處理烘烤，豐富整體味感。
★評審說：把西式烹調概念帶進這道菜裡，利用抹粗鹽、灑香料的方式，增加鮭魚的風味，而菌菇、蔬菜的陪襯，也能達到健康均衡，是今年少見成功的西式年菜。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/海鮮類-第2名-西式烹調-健康均衡-蓮潭福祿鹽烤香鮭魚-8人份-999元-215006132.html
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